EB-333-411 ビルトインオーブンの魅力と使い方

ブランド	Gaggenau
価格	¥1,833,100 (税込)
ストア	スマイエ

ビルトインオーブンの魅力と設置の基本ポイント

キッチンにビルトインタイプのオーブンを導入することで、空間がすっきりとまとまり、見た目もスタイリッシュになります。特に幅90cmの大型タイプは、存在感がありながらも機能性に優れているため、料理好きの方やプロの方にも人気です。設置の際には、まず本体の寸法と設置スペースのサイズをしっかり確認することが大切です。今回紹介するオーブンは、幅890mm、奥行き550mm、高さ480mmと大型ですが、開口寸法は幅860mm、奥行き560mm、高さ475mmとなっており、設置するキッチンのキャビネットにぴったり収まるように設計されています。

設置時のポイントとしては、専用の電源回路が必要なことです。単相200V、30Aの専用回路を用意し、漏電遮断器の設置も必須となります。電源コードの長さは1.8mでアース付きプラグが付属しているため、電気工事の際に配線の取り回しも考慮しましょう。設置方式はビルトインタイプなので、キッチンの壁やキャビネットに埋め込む形で設置するため、見た目がすっきりします。

また、重量は82kgとかなり重いため、設置作業は専門業者に依頼することをおすすめします。重量がある分、安定感も抜群で、使用中の振動や揺れが少ないのもメリットです。キッチンのリフォームや新築の際に導入を検討する方が多いですが、既存のキッチンに後付けする場合は、開口寸法や電源の条件をしっかり確認しておく必要があります。

このように、ビルトインオーブンは設置の段階からしっかり準備をすることが重要です。設置環境が整っていれば、毎日の料理がもっと楽しく、効率的になります。

多彩な加熱システムで幅広い調理が可能

このビルトインオーブンの最大の特徴は、豊富な加熱システムを搭載している点です。温度範囲は30℃から300℃まで対応しており、低温調理から高温調理まで幅広く使えます。特に、熱風循環（コンベクション）機能は、庫内の温度を均一に保ちながら食材をムラなく加熱できるため、焼きムラや焦げ付きの心配が少なくなります。

具体的には、以下のような加熱モードが用意されています。

• 熱風循環（コンベクション）
• エコ熱風循環
• 熱風循環＋下加熱
• 上下加熱
• 上加熱＋1/3下加熱
• 上加熱
• 下加熱＋1/3上加熱
• 下加熱
• 熱風循環＋1/3下加熱
• 全面グリル＋熱風循環
• 全面グリル
• エコノミーグリル
• 石窯機能
• ロースター機能
• 発酵
• 解凍
• 保温

これだけ多彩な加熱方法があると、パンやピザ、ローストビーフ、焼き魚、グリル料理など、さまざまな料理に対応できます。特に石窯機能は、外はカリッと中はふんわりとした焼き上がりを実現し、本格的なピザやパン作りに最適です。

また、発酵機能があるため、自家製のパン生地やヨーグルト作りにも活用できるのが嬉しいポイントです。解凍や保温機能も備えているため、食材の下ごしらえや調理後の温度管理も簡単に行えます。

これらの機能を使いこなすことで、料理の幅がぐっと広がり、家族や友人との食卓がより豊かになるでしょう。

庫内容量83Lの大容量で一度にたくさん調理可能

このオーブンの庫内容量は83リットルと非常に大きく、大家族やホームパーティーにも対応できるサイズです。一般的な家庭用オーブンの容量は40～60リットル程度が多いので、それと比べるとかなり余裕があります。

大容量のメリットは、複数の料理を同時に調理できることです。例えば、メインディッシュのローストチキンを焼きながら、付け合わせの野菜も一緒に加熱できるため、調理時間の短縮につながります。また、大きな天板やグリル皿も余裕をもって使えるので、料理のバリエーションが広がります。

さらに、庫内灯がハロゲン60Wで上部に設置されているため、中の様子を明るく確認できるのも便利です。調理中にドアを開けずに様子をチェックできるので、熱が逃げにくく、効率的に調理が進みます。

ただし、大容量ゆえに庫内の温度が安定するまでに時間がかかることもあります。予熱時間を考慮して調理計画を立てるとスムーズです。庫内の広さを活かして、まとめて調理したい方には特におすすめのサイズ感です。

大容量だからこそ、一度にたくさんの料理を作りたい方にぴったりのオーブンと言えます。

電力消費と安全面の注意点

このビルトインオーブンは消費電力が5.33kWと高めで、単相200Vの専用回路が必要です。一般家庭のコンセントでは対応できないため、設置の際には電気工事が必須となります。漏電遮断器の設置も法律で義務付けられているため、安全面には十分配慮しましょう。

高出力の電気機器を使用する場合、電気容量が不足するとブレーカーが落ちたり、電気トラブルの原因になることがあります。設置前に電気工事業者と相談し、適切な配線や回路を準備することが重要です。

また、電源コードは1.8mとやや短めなので、設置場所のコンセント位置も考慮しましょう。延長コードの使用は推奨されていませんので、できるだけ近くに専用コンセントを設置するのがベストです。

安全面では、庫内灯にハロゲン60Wを採用しているため、交換時は必ず電源を切り、冷めてから作業してください。オーブンの高温部分に触れないように注意し、使用後はしっかり冷ますことも大切です。

電力面と安全面のポイントを押さえて、安心して使える環境を整えましょう。

購入時の注意点と販売条件について

このオーブンは高額な商品であるため、購入前にいくつかの注意点を確認しておくことが大切です。まず、地域によってはお届け不可の場合があるため、購入を検討する際は必ず販売店に問い合わせて対応エリアを確認してください。

また、注文者が法人か個人かによって販売価格が変わることもあります。法人の場合は別途見積もりが必要なケースもあるため、事前にしっかり確認することがトラブル回避につながります。

設置に関するサポートや保証内容も販売店によって異なることがあるため、購入時に詳細を確認しておくと安心です。特にビルトインタイプは設置工事が必要なので、設置サービスの有無や費用についても問い合わせると良いでしょう。

高額商品だからこそ、購入前の情報収集と確認が重要です。

使い方のコツとメンテナンス方法

このオーブンを長く快適に使うためには、正しい使い方と定期的なメンテナンスが欠かせません。まず、加熱モードを選ぶ際は、料理の種類や量に応じて最適なモードを選択しましょう。説明書におすすめの使い方が記載されているので、初めての方でも安心です。

庫内は広いため、食材を均一に並べることがポイントです。重なったり詰め込みすぎると熱が通りにくくなるので注意してください。調理中は庫内灯で様子を確認し、必要に応じて途中で位置を変えるとムラなく仕上がります。

メンテナンスは庫内の汚れをこまめに拭き取ることが基本です。特に油汚れや焦げ付きは放置すると落ちにくくなるため、使用後は庫内が冷めてから湿らせた布で拭き取りましょう。ハロゲンランプの交換は専門業者に依頼するのがおすすめです。

また、ドアのパッキン部分も定期的にチェックし、劣化や汚れがあれば早めに対応してください。パッキンが傷んでいると熱が逃げやすくなり、効率が落ちる原因になります。

日々の使い方とお手入れを丁寧に行うことで、長く快適に使い続けられます。

よくある質問（FAQ）

質問	回答
設置に必要な電気工事は自分でできますか？	安全面を考慮し、必ず専門の電気工事業者に依頼してください。
庫内の掃除はどのくらいの頻度で行うべきですか？	使用後は毎回軽く拭き取り、定期的にしっかり掃除することをおすすめします。
法人と個人で価格が違うのはなぜですか？	販売条件やサービス内容が異なるため、価格が変動することがあります。
石窯機能はどんな料理に向いていますか？	ピザやパンなど、外はカリッと中はふんわり仕上げたい料理に適しています。
庫内灯の交換は自分でできますか？	安全のため、専門業者に依頼することを推奨します。

まとめ：高機能ビルトインオーブンで料理をもっと楽しく

今回ご紹介したビルトインオーブンは、大容量の庫内と多彩な加熱機能を備え、料理の幅を大きく広げてくれます。設置には専用の電気工事が必要で、購入前には販売店への確認を忘れずに行いましょう。使い方やメンテナンスをしっかり行えば、長く快適に活用できるのも魅力です。

本格的な調理を自宅で楽しみたい方や、キッチンの見た目をすっきりさせたい方に特におすすめの一台です。