パナソニック冷凍ショーケースSRL-4065UVの魅力と使い方

ブランド	Panasonic
価格	¥1,208,300 (税込)
ストア	厨房ズ ヤフーショッピング店

パナソニック冷凍ショーケースSRL-4065UVの基本スペックと特徴

パナソニックのリーチイン型冷凍ショーケースSRL-4065UVは、業務用として非常に人気のあるモデルです。外形寸法はW1216×D650(+50)×H1900mmと、設置スペースを考慮しやすいサイズ感で、店舗の冷凍陳列に最適な設計となっています。内形寸法はW1096×D(棚)302×H1364mmで、有効内容積は466リットル。これにより、高級アイスカップ950mlが約138個、または950mlサイズなら約168個も収納可能です。冷凍庫内の温度は-20℃に設定されており、食品の鮮度をしっかりと保つことができます。

電源は三相200V 50/60Hzを基本とし、照明用に単相100V 50/60Hzが採用されています。消費電力は1240Wで、デフロスト時には1740Wまで上がるため、電気代の目安も把握しておくと良いでしょう。年間消費電力量は7175kWhと、業務用としては標準的な数値です。照明はLED16W×2本で庫内を明るく照らし、商品の見栄えを良くします。

また、背面スペーサーや排水皿、アジャストボルト、デジタル温度計などの付属品も充実しており、設置や管理がしやすいのも魅力です。ファン式の冷却システムとデジタルコントローラーを搭載しているため、温度管理が非常にスムーズに行えます。

このように、基本スペックから見ても、業務用冷凍ショーケースとしての機能性と使いやすさがしっかりと考えられていることが分かります。

設置に必要なスペースと注意点

冷凍ショーケースを選ぶ際に重要なのが、設置スペースの確保です。SRL-4065UVの外形寸法はW1216×D650(+50)×H1900mmですが、設置時には奥行きに+50mmの余裕が必要となります。つまり、実際には奥行き700mm程度のスペースが必要です。これを確保しないと、冷却効率が落ちたり、メンテナンスがしづらくなったりする恐れがあります。

また、高さが1900mmあるため、店舗の天井高や搬入経路の確認も忘れずに行いましょう。重量は245kgとかなり重いため、設置場所の床の耐荷重もチェックが必要です。特に2階以上の店舗での設置は、床の強度を専門家に相談することをおすすめします。

電源は三相200V 20A 250Vの接地型3極差込みが必要です。照明用には単相100Vが別途必要なので、電気工事の際には両方の電源が確保できているか確認しましょう。電源容量が不足すると、故障や安全面でのリスクが高まるため注意が必要です。

設置時には背面スペーサーを使い、壁から適度な距離を空けることで通気性を確保し、機器の長寿命化につながります。また、排水皿の設置位置も重要で、排水がスムーズに行われるように調整してください。

このように、設置環境をしっかり整えることが、冷凍ショーケースの性能を最大限に引き出すポイントです。

使い勝手を高めるデジタルコントローラーの魅力

SRL-4065UVにはデジタルコントローラーが搭載されており、温度管理が簡単かつ正確に行えます。従来のアナログ式に比べて、設定温度の誤差が少なく、庫内温度の安定性が向上するのが大きなメリットです。これにより、食品の品質を一定に保ちやすくなります。

使い方もシンプルで、操作パネルから現在の庫内温度や設定温度を一目で確認できるため、スタッフの負担を軽減します。温度設定の変更もボタン操作でスムーズに行え、急な温度調整が必要な場合でも安心です。

さらに、故障時にはエラーコードが表示されるため、トラブルの原因特定が早くなり、迅速な対応が可能です。これにより、店舗運営のリスクを減らすことができます。

ファン式冷却システムとの相性も良く、庫内の冷気を均一に循環させることで、どの棚に置いても同じ冷却効果を得られます。これにより、商品の陳列にムラが出にくいのも嬉しいポイントです。

このように、デジタルコントローラーは使い勝手と管理のしやすさを大幅に向上させており、業務用冷凍ショーケースとしての信頼性を高めています。

庫内の収納力と陳列の工夫

この冷凍ショーケースの有効内容積は466リットルで、収納力はかなりのものです。特に高級アイスカップの950mlサイズで約168個、1000mlサイズでも約138個も収容できるため、アイスクリームや冷凍食品の大量陳列に適しています。

棚の奥行きは約302mmで、商品を取り出しやすい設計です。棚の高さ調整も可能なので、商品のサイズや形状に合わせて効率的にスペースを使えます。これにより、見やすく取りやすい陳列が実現し、顧客満足度の向上にもつながります。

陳列の工夫としては、商品の種類ごとに棚を分けることや、よく売れる商品を手前に配置することが効果的です。LED照明が庫内を明るく照らすため、商品の色味や質感が際立ち、購買意欲を刺激します。

また、冷凍ショーケースの扉はリーチイン型なので、開閉がスムーズで忙しい店舗でも使いやすいです。扉の開閉回数が多い場合でも、庫内の温度が安定しやすいファン式冷却システムがしっかり働きます。

このように、収納力だけでなく陳列のしやすさにも配慮されているため、効率的な店舗運営が可能です。

メンテナンスとお手入れのポイント

業務用の冷凍ショーケースは日々のメンテナンスが長持ちの秘訣です。SRL-4065UVはファン式冷却システムを採用しているため、庫内の冷気循環が良い反面、定期的なフィルター清掃が必要です。ほこりや汚れが溜まると冷却効率が落ちるので、月に一度はチェックしましょう。

また、デフロスト機能が搭載されていますが、手動での霜取りも時々行うとより効果的です。霜が厚くなると電力消費が増え、冷却能力が低下するため注意が必要です。排水皿も定期的に清掃し、排水の詰まりを防ぐことが重要です。

庫内のLED照明は長寿命ですが、万が一切れた場合は交換が簡単にできる設計になっています。照明が暗いと商品の見栄えが悪くなるため、すぐに対応しましょう。

庫内の温度計も付属しているので、日常的に温度チェックを行い、異常があれば早めに対応してください。デジタルコントローラーのエラーコードも見逃さないようにしましょう。

このように、日々の簡単なお手入れと定期的な点検で、ショーケースの性能と寿命をしっかり維持できます。

よくある質問（FAQ）

Q1: 設置場所の床が弱い場合はどうすればいいですか？
床の耐荷重が不安な場合は、専門業者に相談し補強工事を検討してください。重量が245kgあるため、しっかりとした床での設置が必要です。

Q2: 電源が三相200Vでない場合は使えますか？
基本的には三相200Vが必要ですが、照明用の単相100Vは別途用意されています。電源環境が合わない場合は、電気工事で対応する必要があります。

Q3: 霜取りは自動ですか？
デフロスト機能は搭載されていますが、定期的な手動霜取りも推奨されています。霜の厚みが増すと冷却効率が落ちるため注意してください。

Q4: LED照明の寿命はどのくらいですか？
LEDは一般的に長寿命ですが、使用環境によって異なります。切れた場合は交換が可能ですので、早めの対応がおすすめです。

Q5: 温度設定はどの範囲で調整できますか？
庫内温度は-20℃に設定されていますが、デジタルコントローラーで細かく調整可能です。店舗のニーズに合わせて最適な温度管理ができます。

まとめ：パナソニックの冷凍ショーケースで店舗の冷凍陳列を快適に

パナソニックのリーチイン型冷凍ショーケースSRL-4065UVは、業務用としての信頼性と使いやすさを兼ね備えています。大容量の収納力に加え、デジタルコントローラーによる正確な温度管理、LED照明による商品陳列の見栄え向上など、店舗運営に嬉しい機能が満載です。

設置スペースや電源の確認、日々のメンテナンスをしっかり行うことで、長期間安心して使用できるでしょう。ファン式冷却システムにより庫内の温度ムラも少なく、商品の品質を保ちやすいのも大きな魅力です。

これから冷凍ショーケースの導入を考えている方にとって、性能と使い勝手のバランスが良いこのモデルは検討の価値が十分あります。ぜひ、設置環境や運用方法を考慮しながら、店舗の冷凍陳列を快適にしてみてください。